Jídelní lístek
Předkrmy
100g | Hovězí Carpaccio z pravé svíčkové a parmazánovým majo, rukolou a rozpečenou bagetkou | 199 Kč |
200g | Pečená červená řepa s gratinovaným kozím sýrem, listový mix, citrusové segmenty, rozpečená bagetka | 189 Kč |
Polévky
330ml | Vývar z hovězích žeber s nudlemi a zeleninou julienne | 59 Kč |
330ml | Tradiční zelňačka s restovanou klobásou a bramborami, zakápnutá smetanou | 69 Kč |
Dětská jídla
100g | Hovězí svíčková na smetaně s žemlovými knedlíky | 129 Kč |
100g | Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem | 129 Kč |
Burger a sandwich
200g | Dělňák burger (hovězí maso, cibulové chutney, sázené vejce, opečená slanina, čedar, mix salátů, rajče, kyselá okurka, majonéza, smažené hranolky, naše tatarská omáčka) | 249 Kč |
200g | Burger s trhaným vepřovým masem, slaninou, sýrem gouda a rukolou, smažené hranolky, naše tatarská omáčka | 229 Kč |
200g | Opečený chléb s pražskou šunkou od kosti, hořčičná majonéza, kyselá okurka, cherry rajčátka a baby špenát | 179 Kč |
200g | Opečený chléb s anglickým roastbeefem, baby špenátem, cherry rajčátky a křenovou majonézou | 199 Kč |
Hlavní jídla
200g | Konfitovaná hovězí líčka na kořenové zelenině a černém pivu, jemná bramborová kaše | 229 Kč |
200g | Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, žemlové knedlíky | 209 Kč |
200g | Konfitované kachní stehno, dušené červené hlávkové zelí s brusinkami, bramborové noky restované na sádlo (4ks) | 275 Kč |
200g | Kuřecí prsíčko "Supreme", jemná smetanová omáčka s koprem a hříbky, gratinované brambory | 249 Kč |
200g | Pikantní kuřecí curry se zeleninou a kokosovým mlékem, podávané s jasmínovou rýží, sypanou černým sezamem | 205 Kč |
200g | Vepřová panenka plněná sušenými švestkami, perníková omáčka a gratinované brambory | 269 Kč |
200g | Filírovaná vepřová panenka s bramborovými noky, baby špenátem, pancettou a smetanovou omáčkou | 239 Kč |
250g | Vepřová krkovice s restovanou cibulí, slaninou a žampióny, omáčka demi-glace, pečené brambůrky grenaille, česnekový dip | 275 Kč |
150g | Smažený sýr Gouda, bramborové hranolky, naše tatarská omáčka | 219 Kč |
200g | Smažený řízek z vepřové krkovice | 195 Kč |
200g | Smažený kuřecí řízek | 195 Kč |
Něco k pivu
150g | Tataráček z hovězího zadního masa ( 8ks topinek, česnek ) | 229 Kč |
150g | Belgický tatarák s kapary, pažitkou, parmezánem a dijónskou hořčicí, bramborové lupínky | 249 Kč |
150g | Roastbeef z mladého býčka s koktejlovou omáčkou, vařeným vejcem a nakládanou cibulí | 189 Kč |
500g | Vepřový bůček z kostí, pečený v naší pikantní marinádě, hořčice, čerstvý křen, salát Coleslaw a rozpečený chléb s bylinkovým máslem | 259 Kč |
10ks | Grilovaná kuřecí křídla ve sladko-kyselé omáčce, smažené bramborové lupínky, dip blue chees, čerstvá mrkev a řapíkatý celer | 219 Kč |
1kg | Pekáček plný řízků - 500g kuřecí prsa, 500g vepřová panenka, bramborové hranolky, zelný salát Coleslaw, kyselé okurky | 890 Kč |
Risotoo a pasta
300g | Šafránové risotoo podávané s grilovaným filátkem lososa a pečenými cherry rajčátky, sypané hoblinkami sýra Gran Moravia | 279 Kč |
300g | Špagety Aglio olio e peperoncino sypané sýrem Gran Moravia | 169 Kč |
300g | Sépiové těstoviny se zeleninou jullienne a filírovaným kuřecím prsíčkem, sypané sýrem Gran Moravia | 185 Kč |
Saláty
300g | Caesar salát s římským salátem, grilovaným kuřecím masem, anglickou slaninou, česnekovými krutóny a sýrem Gran Moravia | 209 Kč |
300g | Trhané listy salátu s medovo - hořčičným dresinkem, chrry rajčátky a grilovaným filátkem lososa, bagetové chipsy | 219 Kč |
Přílohy
200g | Smažené hranolky | 55 Kč |
200g | Restované brambůrky grenaille | 55 Kč |
300g | Vařené brambory | 55 Kč |
200g | Grilovaná zelenina s bylinkami | 69 Kč |
1ks | Rozpečená bageta s bylinkovým máslem | 55 Kč |
200g | Šopský salát s balkánským sýrem | 75 Kč |
3ks | Kukuřice grilovaná na másle a bylinkách | 65 Kč |
Steaky
200g | Kuřecí prsíčko | 199 Kč |
200g | Vepřová panenka | 195 Kč |
200g | Vepřová krkovička | 189 Kč |
200g | Hovězí flank steak | 229 Kč |
200g | Steak z vyzrálého hovězího masa (dle nabídky, cena u obsluhy) | 0 Kč |
Omáčky a dresinky
Hříbková, smetanová / ze zeleného pepře | 59 Kč | |
Demi - glace | 49 Kč | |
BBQ (studená) | 30 Kč | |
Tatarská omáčka | 30 Kč | |
Česnekový dip | 30 Kč | |
Kečup | 30 Kč |
Kontakty Restaurace
Michal Daniš |
Manažer restaurace a cateringu |
Rezervace, objednávky jídel: 565 555 323 |
restaurace@delnak.cz |
774 164 343 |
Kontakty společenský sál
Vladislav Jiroušek |
manažer produkce, pronájmy sálů |
info@delnak.cz |
724 990 055 |
Kde nás najdete
Žižkova 1696/15 |
Jihlava, 586 01 |
www.delnak.cz |
Parking z ulice Seifertova |
© Dělnický dům Jihlava 2024
Created by PRIMESOFT software development
Created by PRIMESOFT software development