Jídelní lístek

Dělňák.cz Předkrmy

100g Hovězí Carpaccio z pravé svíčkové a parmazánovým majo, rukolou a rozpečenou bagetkou 199 Kč
200g Pečená červená řepa s gratinovaným kozím sýrem, listový mix, citrusové segmenty, rozpečená bagetka 189 Kč

Dělňák.cz Polévky

330ml Vývar z hovězích žeber s nudlemi a zeleninou julienne 59 Kč
330ml Tradiční zelňačka s restovanou klobásou a bramborami, zakápnutá smetanou 69 Kč

Dělňák.cz Dětská jídla

100g Hovězí svíčková na smetaně s žemlovými knedlíky 129 Kč
100g Smažený kuřecí řízek s vařeným bramborem 129 Kč

Dělňák.cz Burger a sandwich

200g Dělňák burger (hovězí maso, cibulové chutney, sázené vejce, opečená slanina, čedar, mix salátů, rajče, kyselá okurka, majonéza, smažené hranolky, naše tatarská omáčka) 249 Kč
200g Burger s trhaným vepřovým masem, slaninou, sýrem gouda a rukolou, smažené hranolky, naše tatarská omáčka 229 Kč
200g Opečený chléb s pražskou šunkou od kosti, hořčičná majonéza, kyselá okurka, cherry rajčátka a baby špenát 179 Kč
200g Opečený chléb s anglickým roastbeefem, baby špenátem, cherry rajčátky a křenovou majonézou 199 Kč

Dělňák.cz Hlavní jídla

200g Konfitovaná hovězí líčka na kořenové zelenině a černém pivu, jemná bramborová kaše 229 Kč
200g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem, žemlové knedlíky 209 Kč
200g Konfitované kachní stehno, dušené červené hlávkové zelí s brusinkami, bramborové noky restované na sádlo (4ks) 275 Kč
200g Kuřecí prsíčko "Supreme", jemná smetanová omáčka s koprem a hříbky, gratinované brambory 249 Kč
200g Pikantní kuřecí curry se zeleninou a kokosovým mlékem, podávané s jasmínovou rýží, sypanou černým sezamem 205 Kč
200g Vepřová panenka plněná sušenými švestkami, perníková omáčka a gratinované brambory 269 Kč
200g Filírovaná vepřová panenka s bramborovými noky, baby špenátem, pancettou a smetanovou omáčkou 239 Kč
250g Vepřová krkovice s restovanou cibulí, slaninou a žampióny, omáčka demi-glace, pečené brambůrky grenaille, česnekový dip 275 Kč
150g Smažený sýr Gouda, bramborové hranolky, naše tatarská omáčka 219 Kč
200g Smažený řízek z vepřové krkovice 195 Kč
200g Smažený kuřecí řízek 195 Kč

Dělňák.cz Něco k pivu

150g Tataráček z hovězího zadního masa ( 8ks topinek, česnek ) 229 Kč
150g Belgický tatarák s kapary, pažitkou, parmezánem a dijónskou hořčicí, bramborové lupínky 249 Kč
150g Roastbeef z mladého býčka s koktejlovou omáčkou, vařeným vejcem a nakládanou cibulí 189 Kč
500g Vepřový bůček z kostí, pečený v naší pikantní marinádě, hořčice, čerstvý křen, salát Coleslaw a rozpečený chléb s bylinkovým máslem 259 Kč
10ks Grilovaná kuřecí křídla ve sladko-kyselé omáčce, smažené bramborové lupínky, dip blue chees, čerstvá mrkev a řapíkatý celer 219 Kč
1kg Pekáček plný řízků - 500g kuřecí prsa, 500g vepřová panenka, bramborové hranolky, zelný salát Coleslaw, kyselé okurky 890 Kč

Dělňák.cz Risotoo a pasta

300g Šafránové risotoo podávané s grilovaným filátkem lososa a pečenými cherry rajčátky, sypané hoblinkami sýra Gran Moravia 279 Kč
300g Špagety Aglio olio e peperoncino sypané sýrem Gran Moravia 169 Kč
300g Sépiové těstoviny se zeleninou jullienne a filírovaným kuřecím prsíčkem, sypané sýrem Gran Moravia 185 Kč

Dělňák.cz Saláty

300g Caesar salát s římským salátem, grilovaným kuřecím masem, anglickou slaninou, česnekovými krutóny a sýrem Gran Moravia 209 Kč
300g Trhané listy salátu s medovo - hořčičným dresinkem, chrry rajčátky a grilovaným filátkem lososa, bagetové chipsy 219 Kč

Dělňák.cz Přílohy

200g Smažené hranolky 55 Kč
200g Restované brambůrky grenaille 55 Kč
300g Vařené brambory 55 Kč
200g Grilovaná zelenina s bylinkami 69 Kč
1ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 55 Kč
200g Šopský salát s balkánským sýrem 75 Kč
3ks Kukuřice grilovaná na másle a bylinkách 65 Kč

Dělňák.cz Steaky

200g Kuřecí prsíčko 199 Kč
200g Vepřová panenka 195 Kč
200g Vepřová krkovička 189 Kč
200g Hovězí flank steak 229 Kč
200g Steak z vyzrálého hovězího masa (dle nabídky, cena u obsluhy) 0 Kč

Dělňák.cz Omáčky a dresinky

Hříbková, smetanová / ze zeleného pepře 59 Kč
Demi - glace 49 Kč
BBQ (studená) 30 Kč
Tatarská omáčka 30 Kč
Česnekový dip 30 Kč
Kečup 30 Kč
Kontakty Restaurace
Michal Daniš
Manažer restaurace a cateringu
Rezervace, objednávky jídel: 565 555 323
restaurace@delnak.cz
774 164 343
Kontakty společenský sál
Vladislav Jiroušek
manažer produkce, pronájmy sálů
info@delnak.cz
724 990 055
Kontakty D-club
Jan Martinec
manažer produkce a event
martinec.jan.cz@gmail.com
737 142 815
Kde nás najdete
Žižkova 1696/15
Jihlava, 586 01
www.delnak.cz
Parking z ulice Seifertova
Pivovarský hostinec
Dělňák.cz
Web
Dobrovského 2027
Havlíčkův Brod
774 181 848
restaurace@hostinecrebel.cz
Rebel Na Rynku
Dělňák.cz
Web
Havlíčkovo náměstí 51
Havlíčkův Brod
775 233 392
rebelnarynkuhb@gmail.com
Kozlovna Havlíčkův Brod
Dělňák.cz
Web
Smetanovo náměstí 1975
Havlíčkův Brod
775 233 187
kozlovna.smetanak@gmail.com
© Dělnický dům Jihlava 2024
Created by PRIMESOFT software development