Jídelní lístek

Předkrmy

1ks Hovězí Carpaccio z pravé svíčkové a parmazánovým majo, rukolou a rozpečenou bagetkou 159 Kč
150g Tataráček z hovězí svíčkové ( 8ks topinek, česnek ) 195 Kč

Polévky

0,33l Vývar z hovězích žeber s nudlemi a zeleninou julienne 45 Kč
0,33l Kulajda s brambory, restovanými liškami a zastřeným vejcem 65 Kč

Tradiční pokrmy

200g Svíčková na smetaně s žemlovými knedlíky 169 Kč
1ks Konfitované kachní stehno, dušené červené hlávkové zelí, naše restované bramborové noky 195 Kč
150g Smažený sýr Gouda na přepuštěném másle, tatarská omáčka 175 Kč
200g Řízek z vepřové krkovice smažený na sádle 165 Kč

Hlavní jídla

200g Dušená hovězí líčka s jemnou bramborovou kaší a na másle restovanou karotkou 189 Kč
200g Filírovaný hovězí pupek s pečenými brambůrky Grenaille, jemou koprovou omáčkou a zastřeným vejcem, koprový olej 235 Kč
200g Grilované kachní prsíčko, dýňové pyré, sotýrované žampiony a omáčka z portského vína 269 Kč
200g Vepřová panenka se salsou z čerstvých rajčat, pečené brambůrky Grenaille 249 Kč
10ks Smažené kuřecí křídla v panko strouhance s česnekovým dipem a zelným salátkem 165 Kč
500g Pomalu pečená vepřová žebírka v naší pikantní marinádě, čerstvý křen, hořčice, chléb a zelný salátek 189 Kč
200g Kuřecí prsíčko ( steak ) 165 Kč
200g Kachní prsíčko ( steak ) 199 Kč
200g Vepřová panenka ( steak ) 175 Kč
200g Vepřová krkovička ( steak ) 169 Kč
200g Hovězí Flank steak 199 Kč
200g Hovězí svíčková ( steak ) 269 Kč

Burgery a těstoviny

200g Dělňák burger (trhané vepřové maso, cibulové chutney, sázené vejce, opečená slanina, čedar, mix salátů, rajče, kyselá okurka, majonéza) 199 Kč
200g Burger s trhaným hovězím masem, zeleným salátkem, rajčaty, rukolou a smaženými hranolkami 199 Kč
300g Fettucciny s omáčkou z pečených paprik, vepřovou panenkou, rukolou a sýrem gran moravia 195 Kč

Saláty

300g Caesar salát se smaženým kuřetem, opečenou slaninou, krutony a sýrem gran moravia 170 Kč
200g Zeleninový salátek s nakládaným balkánským sýrem 65 Kč

Přílohy

200 g Smažené hranolky 45 Kč
200 g Restované brambůrky Grenaille 45 Kč
300 g Vařené brambory s máslem 45 Kč
200 g Mačkané brambory se smetanou a cibulkou 45 Kč
1 ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 45 Kč
1 ks Česnekový dip 25 Kč
1 ks Tatarská omáčka 25 Kč
1 ks Kečup 25 Kč
ks OMÁČKY
1ks Hříbková smetanová 55 Kč
1ks Ze zeleného pepře a koňaku 55 Kč
1ks Krémová z pečeného česneku a šalotky 45 Kč
1ks Demi - glace 45 Kč
1ks Chimichutti ( studená ) 45 Kč
Dělnický dům Jihlava
Dělnický dům Jihlava
Dělnický dům Jihlava
Dělnický dům Jihlava
Kontakty
Dělnický dům Jihlava Jan Martinec
manažer restaurace a cateringu
Rezervace, objednávky jídel: 565 555 323
Dělnický dům Jihlava restaurace@delnak.cz
Dělnický dům Jihlava737 142 815
Kde nás najdete
Dělnický dům JihlavaŽižkova 1696/15
Jihlava, 586 01
Dělnický dům Jihlava
Dělnický dům Jihlavawww.delnak.cz
Dělnický dům JihlavaParking z ulice Seifertova
Webové stránky / software / seo Primesoft